台灣黑心廠商海參添加工業酸 9成銷大陸香港
台灣商人利用工業酸染色海參，銷往廣東及香港，當局昨查封店鋪。 圖片來源：星島日報
台灣再發現黑心食品！當局發現新北市有企業從洪都拉斯進口劣質海參，然後加入工業用冰醋酸，將其染色成為貴價的黑玉海參，再以高價出售，其中大部分出口往大陸及香港。當局在工場查扣了約600公升工業用冰醋酸及20多噸海參。
《星島日報》報導，新北市衞生局接到舉報，本周一前往當地的淦成企業有限公司位於三重區的工廠調查，但業者拒絕衞生稽查員進入。
前日，新北市地檢署持搜查令聯同警方及衞生稽查人員再度前往調查，果然發現工廠用工業化學品加工食物的證據。當局現場查扣了29桶共約六百公升的工業用冰醋酸，及20多噸的海參。
地檢署昨日約談該公司負責人朱德海及七名證人，檢察官訊後依詐欺、違反食安法，諭令朱德海以100萬元新台幣(約25萬港幣)交保並限制出境。
據稱，這家公司從洪都拉斯以每公斤10美元的價格進口海參，但因海參色澤偏灰、賣相不佳，公司有人以工業用冰醋酸浸泡脫灰，再用蘇打粉處理，變成賣相較佳的黑玉海參，再以每公斤48美元轉賣。其中9成出口往廣東及香港，其他部分則可能流入台灣本地。
不過朱德海稱，他今年農曆新年後才開始用工業用冰醋酸處理海參，這種方法也是從大陸的業者學來的。他強調，這些海參會出口往廣東和香港，但目前僅出售過給大陸共三百多公斤，台灣完全沒有出售過。
新北衞生局表示，淦成企業2002年創辦，專門買賣海參也約有5-6年，業者稱擁有全台最大規模的海參專賣店。調查人員相信，該企業用工業化學品加工海參相信已有1-2年。
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市售枸杞有毒 農藥殘留超標46倍
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▲市售枸杞有毒 農藥殘留超標46倍
枸杞營養價值高，也常常成為入菜的必備的食藥材之一，但是一批來自中國大陸的枸杞，消費者自行送驗，竟然發現農藥殘留超標46倍，為此市議員召開記者會，痛批政府、海關、衛生局完全沒有一套檢驗通報的完整機制。讓這些黑心枸杞，流入市面，被不知情的消費者統統吃下肚。
一顆顆暗紅色的乾燥枸杞，營養成分十足，煮湯燉中藥，都少不了這一味，但是，如果想吃補藥，卻把毒藥也吃下去，任誰也不能接受。市議員就踢爆，送驗的一批枸杞中，農藥檢測居然有9項殘留，其中一項農藥「亞滅培」居然超標了46倍。
台北市議員李彥秀表示，大部分的民眾都認為說它(枸杞)是對人體有幫助的，無論是煮雞湯、炒青菜它是補氣的，眼睛會看的更清楚，但是沒想到，來路不明，農藥超過標示的，吃進去反而是危害自己的健康。
市議員接獲民眾投訴，在知名商圈購買枸杞，因為對保存有疑慮，向台北市衛生局投訴，卻沒有下文，因此自行送驗，居然發現有多項農藥殘留超標。市議員王鴻薇再把同批未開封的枸杞拿去檢驗，其中亞滅培超標46倍之外，在之前手搖茶風暴中的致癌農藥芬普尼，也同樣殘留超標7倍，市議員痛批，食安委員會到底做了些什麼。
王鴻薇表示，民眾向相關單位陳情，卻得不到回應，衛生局發現農藥問題，卻只是單點的去處罰而已，這不是代表食安委員會，還有柯市長的食安已經完全破功了？
台北市衛生局食品藥物管理處副處長李青芬表示，在第一時間就先請業者下架，退回來源的廠商，驗出來它是有問題的，當然會請所轄的縣市去處理，函文也會給衛福部，讓他們同時知道這個訊息。
根據食品查驗法，從中國大陸進口的枸杞，在海關就要抽驗，如果驗出農藥，就要立即銷毀，但消費者買到的這批分裝枸杞，裡頭的農藥殘留，竟然超出那麼多，卻能層層過關。因此，在還沒有確定食品查驗能夠100%安全前，消費者想要自保，也只能在煮食枸杞前，先在流動清水中清洗五分鐘，把農藥去除，以免吃補不成，反而吃進一堆毒。
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又見黑心食安！西螺果菜市場抽驗 生薑絲二氧化硫超量
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又見黑心食安問題！為了維護民眾食品衛生安全，雲林縣衛生局4月針對西螺果菜市場抽驗薑絲，11件中有6件檢驗出二氧化硫超量，除立即告知業者將產品下架回收，並依違反《食品衛生安全法》進行裁處。
雲林縣衛生局表示，4月針對西螺果菜市場內部份薑絲製造業者進行稽查輔導，並隨機抽驗薑絲、浸泡生薑水等計11件檢驗過氧化氫、二氧化硫等項目，檢驗結果有6件檢體檢出二氧化硫超量(標準0.030g/kg)，已告知業者將產品下架回收，並將依違反食品安全衛生管理法進行裁處。
另外，雲林縣衛生局指出，在稽查過程中發現，有業者所使用的食品添加物「偏亞硫酸氫鈉」與「銨明礬」，許可證字號出現相同情形，食品添加物許可證字號是製造或輸入業者依個別產品向衛福部申請查驗登記核可後所取得的許可證號，一組許可證字號只適用於單一種食品添加物，該食品添加物供應商已涉變造或偽造許可證字號，為揪出源頭黑心添加物供應商，今(14)天會同雲林縣地方法院檢察署、內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊第二中隊、刑事警察局中部打擊犯罪中心及嘉義市政府衛生局等單位進行搜索且同步大規模展開稽查西螺果菜市場內薑絲製造業者使用添加物的情形，並進行抽查檢驗。
雲林縣衛生局呼籲，薑絲製造業者，務必稟持職業道德與良知、產製符合食品衛生安全的產品，以提供消費者安心、安全、放心食用的飲食環境。
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